Кабачки маринованные с чесноком

kabachki-s-chesnokom

Кабачки маринованные с чесноком

Кабачки маринованные с чесноком. Заготовка на зиму с приятным пикантным вкусом, а если порезать очень тонко и замариновать, то салат на летний стол готов. Хорошо подходит для людей соблюдающих по определенным причинам диеты, при которых нельзя есть кислое и острое.

Продукты:
на 2 кг молодых кабачков
150 г сахара
1.5 ст.л. соли (если на твой вкус маловато, подсоли еще)
130 г чеснока
зелень укропа
4 ст.л. уксуса
100 мл растительного масла

Приготовление:
1. Кабачки порежь кружочками/полукружочками(1 см) (кабачки на летний стол), чеснок дольками, укроп мелко.  Все сложи в чашу, добавь соль, сахар, масло и уксус, перемешай и накрой емкость крышкой.
2. Кабачки нужно промариновать при комнатной температуре в течении 7-8 часов, периодически их перемешивая.
3. Далее простерилизуй 0.5 литровые баночки и крышки, и укладывай в них кабачки, маринад равномерно распредели на каждую банку.

Кабачки маринованные с чесноком


4. В кастрюлю поставь баночки, накрой крышками, залей теплой водой до горлышка банок, и поставь на огонь. После закипания простерилизуй кабачки в течении 10 минут. Далее закатай.
5. И кабачки маринованные с чесноком готовы к зимнему столу.

Приятного аппетита!

loading...
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
СЕМЕЙНЫЙ ОЧАГ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

English EN Français FR Deutsch DE Italiano IT Русский RU