Квас домашний

kvas-domashniy

Квас домашний

Квас домашний. Русский квас — один из лучших безалкогольных напитков, не имеющий себе равных, напиток царей и нищих. Готовится на Руси с прошлого тысячелетия, но популярен он и по сей день. Многовековой опыт показал, что хлебный квас домашний способствует сохранению здоровья и увеличивает работоспособность, снимает усталость и восстанавливает силы.

Продукты:
500 г ржаных сухарей
40 г свежих дрожжей или 13 г быстродействующих дрожжей
200 г сахара
50 г изюма
4 л воды 

Приготовление:
1. Ржаной хлеб порежь кубиками, подсуши в духовке до темного цвета.
2. Сухари залей кипятком и дай настояться 4 часа.
3. Полученное сусло процеди через мелкое сито.
4. В стакане теплого сусла (40С) разведи дрожжи, влей в сусло, добавь сахар, накрой салфеткой и дай напитку постоять в тепле 12 часов.
5. Когда сусло хорошо перебродит, снова его процеди и разлей по бутылкам, добавив в каждую изюм.
6. Бутылки плотно закрой и поставь в холод.
7. Трое суток и напиток готов. Также с квасом можно сделать сбитень.

Будьте здоровы!

loading...
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
СЕМЕЙНЫЙ ОЧАГ
Комментарии: 1
  1. Карина

    :idea: :smile: :idea:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

English EN Français FR Deutsch DE Italiano IT Русский RU