Постные котлеты из брокколи

kotliety-s-brokkoli

Постные котлеты из брокколи

Постные котлеты из брокколи. Пост, серьезное испытание для постящихся. Но это для тех, кто не знает, как разнообразить постный стол. Рецепт постных овощных котлет, полезный и вкусный, малобюджетный и простой в приготовлении. Рецепт котлет подходит для постного, диетического и вегетарианского стола…

Продукты:
Брокколи — 1 головка
Картофель — 3 шт. среднего размера
Лук репчатый — 2 головки
Морковь — 1 шт. среднего размера
Подсолнечное масло — 50-70 мл
Сухари панировочные — 100 г
Соль, перец черный молотый по-вкусу

Приготовление:
1. Брокколи и картофель отвари до готовности. Можно сварить в одной кастрюльке, просто брокколи вынь раньше, так как готовится она 5-7 минут, картофель под конец варки подсоли.
2. Порежь брокколи ножом, на небольшие кусочки.
3. Картошку разомни вилкой.
4. Лук порежь мелко, морковь натри на крупной терке.
5. Обжарь лук с морковью на растительном масле до готовности (7-8 минут).
6. Смешай обжаренные овощи с отварными, добавь соль по своему вкусу и немного перца, все хорошо перемешай, и фарш готов.
7. Сформируй небольшие котлетки и запанируй их в сухарях.
8. Обжарь котлеты с двух сторон.
9. Постные котлеты из брокколи готовы к подаче на стол. Для гарнира подойдет любая каша, сваренная на воде или картофель.

Приятного аппетита!

loading...
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
СЕМЕЙНЫЙ ОЧАГ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

English EN Français FR Deutsch DE Italiano IT Русский RU