Рыба Хе

ryba-he

Рыба Хе

Рыба Хе  —  пикантное корейское блюдо. Предлагаю приготовить блюдо из леща и немного преобразить традиционный рецепт под менее острый рецепт.

 

Продукты:

700 г рыбы (лещ), 1.5 ст.л.  приправы для моркови по-корейски, 1 морковка, 3 луковицы, 3 чайных ложки соли, 3 чайных сахара, немного черного молотого перца, 10 столовых ложек уксуса, 50-100 мл растительного масла (по желанию).

Приготовление:

  1. Рыбу почисти, выпотроши и порежь на кусочки шириной 1 см. И на пополам. Рыбу посоли, полей 5 ст.л. уксуса и оставь мариноваться.
  2. Лук порежь полукольцами, морковь тонкой соломкой, немного посоли, добавь 3 ч.л. сахара, немного черного молотого перца, перемешай, добавь 5 ст.л. уксуса, снова перемешай, и оставь мариноваться на 30 минут.
  3. Затем на рыбу выложи овощи, масло расколи на сковороде до кипения, и облей рыбу с овощами, перемешай, как остынет поставь в холодильник на сутки.
  4. И рыба готова. Подавай с гарниром из картофеля или риса, с овощами.

 

Приятного аппетита!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
СЕМЕЙНЫЙ ОЧАГ