Шоколадные блины

shokoladnie'_blini

Шоколадные блины

Шоколадные блины, имеют весьма необычный, достаточно изысканный вкус. Торт из шоколадных блинов порадует взрослых, и особенно детей. Шоколадные блины можно завернуть рулетиком или конвертом, и сделать с разнообразными начинками.

Продукты:
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1.5 ст муки
соль
250 мл молока
1/2 ч.л. соды (необязательно)
250 мл вода
2 ст.л. какао порошка
2 ст.л. растительного масла
кусочек сала для смазывания сковороды

Приготовление:
1. Яйцо слегка взбиваем вилкой, добавляем соль, сахар и порошок какао. Тщательно перемешиваем.

2. Добавляем в полученную массу молоко , высыпаем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков.
3. Постепенно вливаем воду, перемешивая венчиком, добавляем растительное масло (тесто должно получиться, как редкая сметана).
4. Разогретую сковороду смазываем кусочком сала и жарим тонкие шоколадные блинчики. Для этого на сковороду выливаем тесто и круговыми движениями распределяем его по всей жарочной поверхности сковороды. Жарим блин на одной стороне около 1 минуты, а затем при помощи лопатки переворачиваем его на другую сторону и жарим еще примерно 30 секунд.
5. Блины складываем стопкой и подаем на стол, либо укладываем в них творожную начинку.

Крем:
Однородный творог — 300 г.
Сливки — 200 мл
Сахарная пудра — 150 г.
Апельсиновая/лимонная цедра

 

Приготовление:
1. Сливки взбиваем с сахарной пудрой до консистенции густого крема.
2. К сливкам добавляем цедру цитрусовых, творог и взбиваем блендером.
3. Полученным кремом смазываем блинчики, и сворачиваем их трубочкой.
4. Ставим в холодильник на 1 час.

Приятного чаепития!

shokoladnie-bliny
loading...
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
СЕМЕЙНЫЙ ОЧАГ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

English EN Français FR Deutsch DE Italiano IT Русский RU